Von der Genussregion Niederrhein zum Genussland NRW "Die Besten aus den Kreisen Kleve und Wesel"

Die Gewinner des Regionalwettbewerbs "Von der Genussregion Niederrhein zum Genussland Nordrhein-Westfalen" wurden am 27. April auf Schloss Gartrop ausgezeichnet.

Der Verein Genussregion Niederrhein e.V. als Projektträger und die Wirtschaftsförderungen der Kreise Kleve und Wesel als Projektpartner haben die Gewinner des ersten Regionalwettbewerbs "Von der Genussregion Niederrhein zum Genussland Nordrhein-Westfalen" präsentiert. Die Gewinnerbetriebe werden ebenfalls in einer Image-Broschüre zum Regionalwettbewerb präsentiert.

Schutzgemeinschaft Niederrheinisches Gänse-Ei bewahrt ein Kulturgut

Mit den "weißen Weiden am Niederrhein" wurden Mitte des letzten Jahrhunderts die für diese Region typischen Gänseherden beschrieben. Noch heute ist der Niederrhein die einzige Region, die in dem Federvieh mit dem langen Hals auch einen Eier-Produzenten sieht, dessen Produkt eine regionale kulinarische Spezialität darstellt. [mehr]

Weiße und rote Spezialitäten vom Spargelhof Poen

Jann-Henn und seine Frau Friederike Poen sind weltoffen und dabei bodenständig. Obwohl sich ihr Hochwald-Spargel vom Große Huf in Uedem zu einem der bekanntesten Produkte der Region entwickelt hat, haben sie Prinzipien und Lebensphilosophie nicht aus dem Blick verloren. [mehr]

Rheinische Bauernmärkte überzeugen mit vielfätigen regionalen Produkten

Überall auf der Welt haben Märkte ein besonderes Flair. Lebhaft, bunt und persönlich geht es zu und der Kunde geht mit dem guten Gefühl, Frische in seinen Taschen nach Hause zu tragen. Das ist auf den Rheinischen Bauernmärkten in Winnekendonk wie auch in Hamminkeln-Loikum nicht anders. Hier ist die Frische auch gleichbedeutend mit regional. [mehr]

Obstkelterei van Nahmen fördert nachhaltigen Anbau alter Apfelsorten

Der Weg vom Apfelkraut-Produzenten zu dem hochwertiger und sortenreiner Apfelsäfte, viele von ihnen mehrfach von der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) ausgezeichnet, führt für die Familie der Obstkelterei van Nahmen seit 1917 über die niederrheinischen Streuobstwiesen. [mehr]

Die Grafschafter Weinbergschnecke erobert die Teller der Gourmets

Schon einmal hat die niederrheinische Weinbergschnecke Karriere als regionale Spezialität gemacht. Dass sie es nun wieder tut, ist dem Essener Ehepaar Angelika und Ralf Dickel zu verdanken, die ihre Herzen an einen Bauernhof in Moers verloren und ihre Leidenschaft für die Landwirtschaft entdeckten. Ein Bericht über eine Weinbergschneckenzucht inspirierte sie, die erste und einzige Zucht in Nordrhein-Westfalen zu gründen. [mehr]

Obstgenuss vom Neuhollandshof, Obstplantage Clostermann

Lebensmittel – erzeugt nach Demeter-Richtlinien – sind biologisch-dynamisch in Reinkultur. Auf dem Neuhollandshof von Thea und Rolf Clostermann in Wesel-Bislich wird das Obst auf etwa 20 Hektar auf Grundlage des landwirtschaftlichen Kurses von Rudolf Steiner angebaut. Seit Generationen schon steht der Neuhollandshof für gutes Obst vom Niederrhein. [mehr]

Regionale Vielfalt auf Speisekarte des Caféhaus Niederrhein

Der Bahnhof in Kranenburg spielte im Leben von Franz Vierboom schon immer eine besondere Rolle ... Für den Jugendlichen war er das "Tor zur Welt", von hier aus ging es nach Goch oder Kleve. Später kam Vierboom bis nach Amerika und Asien, um schließlich an den Niederrhein zurückzukehren und den alten - inzwischen zum Caféhaus Niederrhein umgewidmeten - Bahnhof als Koch und Gastgeber zu führen. [mehr]

Haus Deckers ist nicht nur in der Spargelzeit einen Aufenthalt wert

Völlig selbstverständlich war es für den jungen Norbert Deckers, die Familientradition fortzuschreiben und das älteste und renommierteste Gasthaus im niederrheinischen Geldern-Walbeck zu übernehmen. Ausbildungen zum Koch und Hotelfachmann und ein Studium zum Hotelbetriebswirt prädestinieren ihn für diese anspruchsvolle Aufgabe. Bereits 1863 nahm der Ururgroßvater das Gebäude als Gasthaus mit Landwirtschaft, Bäckerei und Lebensmittelgeschäft auf dem alten Marktplatz in Betrieb. [mehr]

Im Landhaus Beckmann treffen sich Tradition und Moderne

Seit Opa Hermann, seines Zeichens Landwirt im niederrheinischen Kalkar-Kehrum in den frühen Jahren des letzten Jahrhunderts noch nebenbei eine urige Landkneipe für den Ausschank von Flüssigem eröffnete, ist in der Region viel geschehen. Auch „dem Opa sein klein Häuschen“ hat sich mächtig verändert. In der 2. Generation haben Else und Hermann Große Holtforth das Landhaus Beckmann durch einen Restaurant-Anbau zunächst zu einer gediegenen Dorfgaststätte gemacht. [mehr]

Buchweizenpfannkuchen nach Familientradition im Gasthof Küpper

Als Agnes und Herrmann Küpper Anfang der 70er Jahre ein Paar wurden, war vorgezeichnet, dass sie den elterlichen Betrieb, den Gasthof Küpper in Dingden übernehmen würden. Heute leiten sie das 1767 gebaute Haus in der fünften Generation und mit Sohn Jan, einem ausgebildeten Koch, ist auch die Fortführung gesichert. [mehr]

Niederrheinische Gastfreundschaft im Landhaus-Café Selders

Elisabeth Selders ist ein fröhlicher und positiver Mensch. Ein Café zu führen war schon immer ihr Traum. Seit fast 13 Jahren lebt sie, die „Zugezogene“, diesen Traum in Hünxe-Drevenack mit großer Leidenschaft. Wie sonst ließe sich erklären, dass sie ihre Gäste in der großzügigen Wohnhalle des von ihr selbst und ihrem Sohn bewohnten Landhauses bewirtet. Dies ist mit soviel persönlichem und individuellem Stil eingerichtet, dass es der Aufforderung, sich „daheim“ zu fühlen, gar nicht bedarf. [mehr]

Im Restaurant Lippeschlößchen spielen Nachhaltigkeit und Regionalität die Hauptrollen

Vom Offizierscasino des Fort Blücher zu napoleonischer Zeit über ein beliebtes Tanzlokal zum traditionsreichen Restaurant für regionale bio-zertifizierte Spezialitäten – das Restaurant Lippeschlößchen in Wesel hat eine abwechslungsreiche Geschichte hinter sich. Das Restaurant Café liegt, ideal für Fahrrad- und Autoausflügler gleich an der B 8 und für Kanuten und Ruderer an der Lippe. Seit Mitte der 80er Jahre von Jutta und Ullrich Langhoff geführt wird, hat es sich zu einer der ersten Adressen für die regionale niederrheinische Küche entwickelt. [mehr]