Hoffleischerei Hawix

Die Großeltern führten den Betrieb im landwirtschaftlichen Kleinbetrieb, sie hatten Schweine, Kühe und betrieben Ackerbau.

Die Eltern erweiterten den Betrieb mit Schweinestallungen und einem großen Kuhstall. Ab den 70er Jahren wurden die Kühe abgeschafft und Sauen gehalten.

In den 90er Jahren wurden die Sauen abgeschafft und die ersten Mutterkühe kamen.
1993: erste Schritte in die Direktvermarktung von Fleisch- und Wurstwaren im kleinen Hofladen. Ausbau eines eigenen Zerlege- und Verarbeitungsraumes.
1996: erstes Verkaufsmobil
1999: Gründungsmitglied des „Rheinischen Bauernmarktes“
1999: erster Verkaufsanhänger
2004: zweiter Verkaufsanhänger
2011: erste „Sonsbecker Grillfleisch-Hütte“ mit Grillfleischautomat und 24Stundenservice

Verkaufsstandorte: Duisburg, Krefeld, Düsseldorf, Hamminkeln, Haus Riswick in Kleve, Winnekendonk, Xanten

– Wir schlachten die Tiere der eigenen Aufzucht
– Wir füttern hofeigenes Futter
– Wir füttern keine Wachstumsförderer und Antibiotika
– Unsere Wurstwaren stammen aus eigener Produktion
– In unserer Produktion ist kein: Glutamat, Glutalin, Milcheiweiß