Dingdener Heidemilch / Biohof Groß-Bölting

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Kontaktinformationen
Telefon: 02852 / 4996
Öffnungszeiten:
Di. 09:00 - 12:00
Fr. 09:00 - 12:00
Sa. 09:00 - 13:00
So. Geschlossen
Mittagspause:
Di. 12:00 - 15:00
Fr. 12:00 - 15:00
So. Geschlossen
Adresse:
Borkener Str. 10, Hamminkeln, Deutschland

Über uns

Gutes von Kuh oder Ziege!
Unser landwirtschaftlicher Betrieb ist einer der ältesten Höfe am Rande des Naturschutzgebietes “Dingdener Heide. Seit mehreren Generationen wird hier eine bunte Herde von Milchkühen gehalten, die sich von Frühjahr bis zum Spätherbst auf den hofnahen Wiesen tummelt. Seit wir uns im Jahr 2005 mit unserem landwirtschaftlichen Betrieb dem Biolandverband angeschlossen haben und nach deren Richtlinien unsere Tiere versorgen, haben wir den Wunsch, unsere Milch selbst zu verarbeiten und hochwertige Produkte herzustellen.

Seit Mai 2012 verarbeiten wir in unserer Hofmolkerei einen Teil unserer Kuhmilch und zugekaufte Bioland- Ziegenmilch zu verschiedenen Sorten Schnittkäse, Weichkäse, Frischkäse, Joghurt und Trinkmilch.

Ihr Ludwig Groß-Bölting

Unser Engagement für Nachhaltigkeit und Klimaschutz

Anfang 2020 haben unsere Milchkühe ihren neuen Kuhstall mit Melkroboter bezogen. Nun können die Kühe ihre Melk- und Weidezeiten individuell in Anspruch nehmen.

Die Photovoltaikanlage auf dem Dach produziert Strom, mit dem wir einen Teil unseres Energiebedarfs decken können. Unsere Kälber werden von ihren Müttern bzw. von Ammenkühen aufgezogen, was tiergerecht und energiesparend ist.

Auf einem Teil unserer Grünlandflächen betreiben wir Vertragsnaturschutz, wodurch eine hohe CO2-Bindung erfolgt. Die Weidehaltung aller Tiere in den Sommermonaten schont obendrein viele Ressourcen.

In unserer Hofmolkerei haben wir die Verpackung unserer Milch und Frischprodukte auf Mehrweg-Glas umgestellt. Gern können unsere Kunden ihren Käse im eigenen Behälter kaufen.
Um Transportwege und Fahrzeuge zu sparen, kombinieren wir unsere Liefertouren mit anderen Unternehmen.

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