In Hamminkeln zeigen wir Ihnen die Welt des Bieres! Seien Sie beim Bier-Tasting dabei, kombinieren Sie Bier- und Krustenbraten oder brauen Sie selbst!
Beim klassischen Biertasting werden regionale, nationale und internationale Bierstile und Bierspezialitäten erklärt und verkostet. Mindestens zwölf unterschiedliche Biere bilden das breite Genussspektrum ab. Während der Verkostung wird Biergeschichte dargestellt und Biergeschichten erzählt. Die zum Bierbrauen benötigten Rohstoffe werden gezeigt und erklärt und die Bierherstellung wird erläutert.
Dauer: ca. 2,5 Stunden
Teilnehmerzahl: 16-24
Beim Braukurs hat jeder Teilnehmer die Möglichkeit, sein individuelles Bier nach deutschem Reinheitsgebot herzustellen. Jedem Teilnehmer steht eine kleine Brauanlage zur Verfügung. Die Kursteilnehmerin bzw. der Kursteilnehmer werden durch fachliche Begleitung in die Lage versetzt, selbstständig Bier zu brauen. Dabei werden wesentliche Grundkenntnisse vermittelt.
Dauer: ca. 6 Stunden
Teilnehmerzahl: 6-8
Inkl. Getränke und Brotzeit
Vornehmlich regionale Biere, aber auch einzelne nationale/internationale Bierspezialitäten werden verkostet und Wissenswertes über Bier erklärt. Als Besonderheit gibt es ungepökelten Krustenbraten mit Malzbiersoße, Biernudeln und Krautsalat. Vorweg darf natürlich selbstgebackenes Brot, hergestellt mit Malzbier, dazu verschiedene Dips (die haben natürlich auch was mit Bier zu tun), nicht fehlen.
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl: 12-20
Inkl. Getränke und Verpflegung
Ein erfahrener Grillspezialist zaubert ein 4-Gänge-BBQ-Menue und es gibt natürlich dazu die passenden Biere. Vornehmlich werden Biere aus kleinen Handwerksbrauereien (Craftbrewer) der näheren Umgebung verkostet und erklärt. Bei schönem Wetter draußen, ansonsten sowie in den Wintermonaten im Seminarraum.
Gruppen können separate Termine vereinbaren.
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl: 12-20
Inkl. Getränke und Verpflegung
Musiker und Bands aus der Region und ausgesuchte Craftbiere der Brauereien vom Niederrhein bieten ein kurzweiliges Vergnügen. Bei schönem Wetter draußen, sonst im gemütlichen Seminarraum.
Dauer: ca. 3 Stunden
Teilnehmerzahl: 16-24
Inkl. Getränke
Für Freunde des guten Whisky die besondere Gelegenheit, Bier und Whisky in Kombination zu erleben. Ein Whisky Ambassador in Kombination mit einem Biersommelier stellen fünf deutsche Whisky und dazu fünf passende Biere vor. Taucht in die Aromen-Vielfalt der Biere und Whisky ein. Wissenswertes zum Bier und Whisky wird natürlich geboten.
Dauer: ca. 3 Stunden Teilnehmerzahl: 12-16
Inkl. Verpflegung
