Saisonale Käsespezialitäten von Aurora kaas GmbH

Regionale und saisonale Spezialitäten:

• Aurora Gold Frühlingskäse: Ein junger, cremiger Bio–Gouda aus regionaler Weidemilch, verfeinert mit Gänseblümchen, Löwenzahn, Ingwer und Zwiebel. Die essbaren Blüten sorgen für eine frische, leicht würzige Note und bringen den Geschmack unserer Niederrhein–Wiesen auf den Teller. Erhältlich von März bis Ende Mai.
• Aurora Gold Mai Gouda: Hergestellt aus der ersten Weidemilch des Jahres – besonders aromatisch, weich, mild und butterig mit feinen Frühlingsnoten. Der Name bezieht sich auf die frische Mai–Weidemilch, auch wenn der Käse erst ab Mitte Mai bis Anfang Juni in den Verkauf kommt. Die Reifezeit macht’s möglich. Wenn die Weidesaison früher startet, sind wir manchmal sogar noch schneller mit dem ersten Weidemilchkäse.
• Aurora Gold Sommerkäse: Ein sonnig–gelber Käse mit Ringelblumen, Zitronenstückchen, Knoblauch und frischen Kräutern. Ideal für warme Tage und für alle, die es aromatisch–frisch mögen. Verfügbar von Juni bis Ende August.

Öffnungszeiten
Unser Käsereiverkauf hat donnerstags und freitags von 10 bis 18 Uhr sowie samstags von 10 bis 14 Uhr geöffnet. Von der Besuchertribüne aus können Sie zudem einen spannenden Blick in unsere Produktion werfen.

Für Gastronomie, Kantinen und Einzelhandel
Sie möchten Ihre Gäste oder Kundschaft mit regionalem Bio–Käse verwöhnen? Wir beraten Sie gerne individuell.

Mehr über die Aurora Bio-Familienkäserei finden Sie unter: www.aurora-kaas.com

Aurora Kaas GmbH
Im Hammereisen 55
47559 Kranenburg